U potrazi za krajnjim iskustvom blagovaona, lokacija možda nije sve, ali pojedinosti su sigurni. Restoran Alpenblick s pogledom na zapanjujuće inspirativne Alpe u Švicarskoj ponovno je zamišljao Büning-Pfaue Kartmann Architekten kao da ima moderan ažuriranje koji produljuje poglede izvan staklenih zidova. Smješten u Uetendorfu u Švicarskoj, ovaj suvremeni restoranski dodatak izgrađen je kako bi poslužio starom hotelskom spa centru "Alpine View" i stvorio atraktivan blagovaon i povezanost sa jedinstvenim krajolikom: "Uz širenje postojećih sadržaja za osobe s invaliditetom, stare zgrade pretvorene su u novije rezidencije, radionice, staje i brane. Ovaj set labavih volumena, grupiran oko uređenih dvorišta, više nije orijentiran prema okolnom krajoliku. "

Arhitekti su morali zamisliti minimalistički blagovaonicu usmjerenu prema zapanjujućim pogledima: "Postavili smo novi paviljon na vrhu brda i gornjeg kraja rampe - ispred glavne zgrade i vrtića za rasadnike. Ovdje, na pragu dvorišta, posjetitelji uživaju u superlativima planina Eiger, Mönch i Jungfrau i obližnjih vrhova. "Fotografirao Ruedi Walti, novi dodatak restoranu od 420 četvornih metara morao je biti odvojen, ali potpuno povezan. Arhitekti su uspjeli preobraziti kompaktni prostor u moderni restoran koji nosi nepravilnu geometriju usmjerenu prema planinama, u skladu s okolinom.