Café FOAM pozdravlja goste koji žive ili se dogoditi da budu u Stockholmu s čajem i kafićem, te doručkom, ručkom i ugostiteljskim uslugama u svježoj atmosferi. Postizanje da je jedan od najljepših kavana u Stockholmu, zgrada od 180 četvornih metara lijepo je dizajnirao Napomena Design Studio izraziti kvalitetu i inovativnost kafića. Interijeri su izrađeni prema vlasničkom sažetku: "Želimo da stvorite dizajn interijera koji ljudi vole ili mrze i da nitko nije indiferentan!"Michael i Milad Toutoungi - oni koji osiguravaju da Café FOAM glatko radi - napisao Note Design Studio kako bi stvorio moderan i privlačan prostor:"Počeli smo tražiti krajnosti gdje su jednako prisutni strasti i mržnja. Naš ulazak u projekt postao je složenost oko borbe protiv bikova kao fenomen. Bili smo fascinirani međusobnim pokretima bikova i bikobrana i smjerovima u bitci.

Ova borba, zajedno s materijalima i bojama na stadionu bila je inspiracija pri dizajnu nove Café Foam. Dopustili smo španjolskom temperamentu da zadovolji skandinavsku hladnoću, a nadahnuće od pokreta bikovača diljem arene dovele su do stvaranja dizajna koji podsjeća na Baertlingove linije. Dva su druga važna čimbenika pri izradi dizajna. Prvi je bio zadržati neke poznate elemente iz prethodnog interijera kako bi se redovnici osjećali kao kod kuće, a drugi je stvorio živopisan okoliš koji je olakšao sastanke, štiti integritet svojih kupaca i poboljšava iskustvo jela. Mjesto za sve.”