Ova sangrija citrusa bit će životno tijelo vaše sljedeće ljetne zabave. Bacio sam jedan piknik koji ometa zidarske posude, dips, i - naravno - svježe bacač sangrije. To je voćno, to je jednostavno napraviti i donijet će malo pizazz na svoj sljedeći skup.

Baš kao i recept vašeg nonne za umak od špageta, postoji tisuću varijacija sangrije i sve se svodi na tradiciju ili osobnu sklonost. Zamijenite pjenušavu vodu s sokom od naranče ili s tonikom ako želite slatka sangrija.

Sastojci (čini dvije litre):

• 1 boca jeftinog španjolskog crnog vina (Rioja, Tempranillo). Mlađe vino ima lakši, više voćni okus - boca (i cijena) će vam reći je li u dobi.
• 1 metak Cointreau ili trostruka sek
• 1 pucao konjak
• 500 ml pjenušave vode
• 3 naranče, izrezati na pola i rezati
• 2 limuna, izrezati na pola i rezati
• 1 Tahitski vapno, odrezan na pola i isjeckan
• 1 može narezati breskve u sirupu, kako bi dodali slatkoću

Pomiješajte sve sastojke u bocu od 2 litre i - ovo je važno - ostavite sve da se kombiniraju u bacaču preko noći. Sangrija će samo kušati poput crnog vina s voćem koja pluta u njemu, ako ne dajte okusima priliku da se zajedno skupe. Sangria je ukusnija od zbroja svojih dijelova, to je ono što govorim.

MoreINSPIRATION

• 

  Vizija Filtriranje vodom

• 

  Kako smanjiti staklene boce

• 

  Zabava s bocama - kako ih pretvoriti u vaze

Moje zidne posude s slamkama bile su savršene za ovaj pikantni piknik. Crveno vino + pokrivač od starine vune trebao bi biti jednak katastrofu, ali poklopci su držali sangriju gdje bi trebalo biti (u čaši i ući u usta).

Sangria odlazi na poslasticu na toplom danu, kao što se dips i finger food. Mislite na tapas ili mezes, namirnice koje se neće rastopiti niti pokvariti u toplini. Izvukla sam hummus i tapenadu s lavosovim crackerima kako bismo nas osušili.

Jeste li spremni za piknik još?