Morat ćete živjeti ispod stijene da ne znate koliko je važno piti vodu - i puno toga - svaki dan. Ali moram priznati: ne sviđa mi se. Nije kao da mislim da je okus strašan; Dovoljno je da ga dovoljno neprimjetno budem monoton. Da budem poštena, iskreno pođem s mojom ambivalentnošću; Rođen sam u obitelji deva. Ne sjećam se nikoga od nas - moj otac, majka, sestra, ili ja -ikad pio kad sam odrastao. Ne za vrijeme obroka, a ne nakon softball igara ili igranja u dvorištu (to je ono za što je Kool-Aid bio), i sigurno ne samo radi boravka u hidrataciji.

Kao odrasla osoba u novijem, zdravstvenom svijetskom stoljeću, znam bolje, stoga konstantno osmišljavam strategije koje će mi pomoći da udovoljavam svakodnevnoj količini vode. Tako sam imao pomisao: Možda novi sustav isporuke - recimo, u obliku suvremenog dizajna, gotovo umjetničkog filtra za vodu - mogao bi mi pomoći da se počnem razvijati redovnu naviku. Svi smo koristili tipičnu vrećicu koja se skriva u našem hladnjaku, skidajući polovicu polica, ali sada postoji obrada glatkih, sofisticiranih opcija s funkcionalnom i stolnom vrijednošću. Tko kaže da hidratacija mora biti ho-hum?

Kad sam krenuo naučiti što je novo na tržištu filtra za vodu (istraživanjem i uklanjanjem brojnih opcija i osobno testiranjem više od desetak), otkrio sam i zaljubio se u kategoriju filtra koja je bila proboj na mene: staklene kolače , Iako definitivno nisam paranojan u vezi s bilo kakvim otrovnim učincima plastike, smatram da su sva pića - voda, Provençal rosé, čak i Coca-Cola - čista i čišća od stakla. I nema sumnje da je jednostavna elegancija carafea dobrodošla gost na bilo kojoj večeri.

[thirstylink linkid = "249300" linktext = "Kutije Appetit Eau Carafe od strane Black + Blum" class = "thirstylink" title = "Box Appetit Eau Carafe od Black + Blum"]

Najbolji vodeni filtar koji sam ispitao bio je [žalosni linkid = "249300" linktext = "Okoliš okusa Eau Carafe + aktivni filter ugljena od crne + blum" class = "thirstylink" title = "Box Appetit Eau Carafe + "], Gladak, ručno puhano čašu od 34 unca koji filtrira vodu iz slavine stavljanjem komada Binchotan ugljena izravno u bočicu. U početku sam bio oprezan da sam pijuckao nešto što je u njemu lebdjelo mali zapis ugljika, kao da sam nekako samo jedan korak uklonjen od sisanja na briketi za BBQ. Binchotan ugljen, koji je ugljena drva prašena zemljom, pijeskom i pepelom, privlači iona kontaminata koji se nalaze u pitkoj vodi; one zagađivače čine vodu manje nego zadovoljavajuće za piće.

Aktivni ugljen koristi se prilično velikim brojem bacačkih filtara. "Ciklus koji se koristi u filtriranju vode aktivira se procesom koji se zove gužvanje, što ostavlja pore i šupljine u ugljiku koji stvaraju masivnu količinu površine koju zagađivači drže", kaže Eric Yeggy, direktor tehničkih poslova za udrugu za kvalitetu vode , Odobren, nije sve ugljik stvoren jednak - postoje certifikati institucija, uključujući Water Quality Association i NSF International koji jamče koliko određenih vrsta zagađivača ugljen filtar može apsorbirati. Certifikat NSF-42 ukazuje da ugljeni filtar može samo poboljšati okus i miris smanjivanjem čestica i klora; NSF-53 potvrđuje smanjenje specifičnih metala i kemikalija; NSF-401 može filtrirati mikrobiološke i farmaceutske onečišćenja poput bakterija i ibuprofena.

Sada bih trebao reći da nisam tražio certifikacije u potrazi za najboljim filtrom za vodu: ako bi izgledalo dobro i učinilo mi razliku u tome kako je moja voda okusila, bila sam na brodu. Slučaj u točki: crna + Blumova Eau Carafe nema certifikate treće strane, ali voda mi je okus bila čista i hladna, čak i kad je natočena na sobnoj temperaturi. Istina je rečeno, nikada nisam razmišljao o stvarnom ukusu moje slavine - sada shvaćam da je njezin lik s muljem bio dio razloga zašto se nikada ne bih mogao previše razbiti. U sat vremena sam srušio cijelu filtriranu bocu, a da nisam ni shvatio da imam. Bez sumnje, on je isporučio najsuvremeniju vodu svih vrčeva koje sam ispitao, iako je njegov sustav filtriranja daleko najosnovniji.

Iako se osjeća udobno u vašoj ruci kao staromodna bočica za mlijeko, to nije najbolje za obitelj - 34 unca ne ulijeva vrlo daleko, a potrebno je najmanje jedan sat da ponovno filtrira vodu (iako se upute kažu da je četiri sata još bolje, a osam je idealno). Ali ako tražite nešto za noćni ormarić, uredski stol ili stol za dvoje, ovaj vrč je jednostavan prvi izbor.

[thirstylink linkid = "249958" linktext = "KOR pad vode" class = "thirstylink" title = "KOR pad vode"]

Bolji kavez za kućanstva s više domova je moderni dizajnirani protupopni sustav koji se temelji na konceptu izlijevanja. Korištenje KOR-a - proizvođači kave poput omiljenog kulta, Chemexa.Bacite vodu na vrh i pustite da se dobrota ispušta. Za razliku od tradicionalnih kanala za filtriranje na kojima morate prenijeti cijelu šipku do umivaonika, ovaj elegantan stalak i filtar ostaju gdje god se odlučite prikazati, a samo 1-litreni staklenjak, dva od kojih dolazi s uređajem, treba premjestiti oko. Dvotračna bočica znači da može ugoditi i onima koji vole piti vodu na sobnoj temperaturi i onima koji ga žele ohladiti. Ili možda želite rezervirati jednu od karavera za opcije spa vode. (Ne znam o vama, ali s bocom od krastavaca vode na spreman dobiva me više uzbuđen o hidratacije nego samo o bilo čemu drugome što mogu zamisliti.)

Taj sustav pročišćava vodu s ljuskom kokosa koji su pretvoreni u katalitički ugljik - isti osnovni princip koji se koriste od strane industrije brusilice Brita i up-and-comer Soma, koji također koriste kokosove školjke kao svoju bazu ugljika. (Brita i Soma imaju NSF certifikate, Kor reklamira da trenutno "traži certifikate NSF-a" i očekuje da će njezin filtar za ispuštanje vode zadovoljiti certifikat NSF-42 za uklanjanje klora, okusa i mirisa i kloramina do kapaciteta 80 galona. „)

Korova voda bila je hrskava i ukusna, ali njegova prava pitljivost proizlazi iz jednostavnosti korištenja. Za razliku od vrčeva, gdje dostizanje linije za punjenje i dalje ostavlja poluprazno, nakon što voda kaplje kroz, punu bočicu ovog jamči. (Odobreno, puna bočica nije tako velika, ali još uvijek.) Napunite štapić; postavite brojčanik na bazu kako bi se zaustavio strujanje vode; i sipati vodu preko filtera. Stavite čašu na bazu bez klizanja; okrenite okretni gumb prema gore; i izravno se vraća u bočicu. Genius. Nakon što je najprije mrmljao da je zauzimao dragocjenu kuhinjsku nekretninu, brzo sam volio da je to elegantan podsjetnik na piće, a ja sam ga ponovno napunio svaki put kada je posuda prazna.

[thirstylink linkid = "249957" linktext = "Soma Carafe" class = "žudnja" title = "Soma Carafe"]

Soma također donosi vašu tablicu [thirstylink linkid = "249957" linktext = "glass carafe" class = "thirstylink" title = "glass carafe"]. Za razliku od lagane, lakoćive lakoće Black + Bluma i KOR-a, ovaj šesterokutni nosač dizajniran na njemačkom jeziku ima veličinu i težinu tradicionalnog bacača filtra za vodu. Njegov obrnuti filtar ima gotovo jednako prostora kao i staklena tikvica, koja me je ljutila kad je došlo vrijeme da se stane u frižider, a oblik i peti iz pješčanog stakla iz njega su izli malo nezgodni. Našao sam se dostižući za to mnogo rjeđe od ostalih, iako je voda okusila par. Zapravo, Soma je jedina od tri staklena štapića s certifikatom NSF-42 i trenutačno je u procesu postizanja više.

Također u njegovu korist: Soma koristi biorazgradivi organski filtar od svile i plastike na bazi hrane, što znači da nećete morati reciklirati niti bacati nikakve plastične dijelove, značajku koju nedostaju KOR i Brita (Black + Blum nema filtrirani uređaj, tako da su njezini dijelovi biorazgradivi, sve do graničnika od pluta). Također proizvodi gotov proizvod mnogo brže od bilo kojeg drugog vrčera koji sam ispitao. Trebalo je samo 27 sekundi da filtrira dvije šalice vode kroz njega - u usporedbi s više od dvije minute za Brita, KOR i ZeroWater - tako da suha usta neće biti čekana. Također ima ventil na vrhu koji vam omogućuje da ga ispunite bez potrebe za uklanjanjem cijelog poklopca, a još jedna značajka koja štedi vrijeme. Ako želite više od četvrtine rashlađene i spremne u staklenoj posudi, kapacitet ovog volumena radi u vašoj naklonosti. Da nisam znao o postojanju ostalih dvoje, ovaj bi mi bio prikladan za moje svrhe.

Crno + Blum, Kor i Soma bili su mi zlatni, srebrni i brončani medalje, ali nisam bio spreman odustati od ideje tradicionalnog bacača u cijelosti. Nemojte me krivo shvatiti: Postoje razbojnici vrčeva koji su ružni, slabiji, sirovi, prostrani, ili samo bolno spori da rade svoj posao, ali postoje i neki razlozi. (Ne treba spomenuti da ima dosta ljudi koji ne zahtijevaju novinu staklenog šarana da piju čaše od osam čaša dnevno.)

[thirstylink linkid = "249302" linktext = "Brita Infinity Wi-Fi Povezan Pitcher" class = "thirstylink" title = "Brita Infinity Wi-Fi Povezan Pitcher"]

Brita, na primjer, naziv kućanstva filtriranja vode, otišao je u visoku tehnologiju s [thirstylink linkid = "249302" linktext = "Infinity" class = "thirstylink" title = "Infinity"]. Ovaj 8-čašasti plastični bacač bez BPA povezuje se s vašim bežičnim usmjerivačem kako bi utvrdio koliko vode ulijete i automatski naručuje zamjenske filtre putem Amazon kada je vrijeme da se popne novom. Da biste dobili ta zvona i zviždaljaka ide, aktivirajte svoj bacač blizu sudopera, gdje ćete ga normalno napuniti, a bežični usmjerivač ne smije biti udaljena više od 25 metara. Nisam ga koristio dovoljno dugo da se Wi-Fi ubaci sa svojim čarolijom za naručivanje, ali bez sumnje ću biti drago kad će filteri doći bez mene koristeći bilo kakve moždane valove kako bi se to dogodilo.

Osim vrhunskog redizajniranja i njegovog uglađenog (i curvier!) Dizajna, ovaj bacač radi s istom funkcijom i pouzdanosti koju se očekuje od tvrtke koja je izumila prvi filter za vodeni filter za privatnu uporabu. Filteri sada mogu doći na svoja vrata, ali oni su isti koji se koriste u svim modelima tvrtke. Kao i KOR i Soma, patrone koriste aktivni ugljen na bazi kokosa, no Brita također sadrži smolu za ionsku izmjenu, zbog čega je NSF-42 certificiran za okus i miris i certificiran NSF-53 za smanjenje metala kao što su bakar, živa , i kadmij. Ovo je neosjetljiv ako koristite moderna tehnologija za pamćenje i olakšavanje svega što radite, poput uključivanja vašeg alarma ili podešavanja termostata. No, kada je riječ o pjevanju jedinstvenih pohvala svoje plodnosti ili okusa, zaista nema puno toga za reći.

[thirstylink linkid = "249303" linktext = "ZeroWater 8-Cup filtar od nehrđajućeg čelika" class = "thirstylink" title = "ZeroWater 8-Cup filtar od nehrđajućeg čelika"]

Drugi pametan bacač natjecatelja - posebno za one koji brinuti o tome što je u njihovoj vodi - je [thirstylink linkid = "249303" linktext = "ZeroWater 8-Cup filtar od nehrđajućeg čelika" class = "thirstylink" title = "ZeroWater 8-Cup nehrđajućeg Čelik filtar "]. Ovaj model od nehrđajućeg čelika dizajniran je kako bi svojim korisnicima omogućio opipljiv mir. Proizvođač kaže da njegov pet-fazni sustav filtracije uklanja 99,6 posto ukupne otopljene krute tvari (TDS), koje Svjetska zdravstvena organizacija opisuje kao anorganske soli i male količine organske tvari koje se nalaze u pitkoj vodi, uključujući kalcij, magnezij, natrij , i kalija, među ostalima. TDS su ono što daje vodu okusom (dobro i loše), ali još važnije, ZeroWaterov filtar je NSF-ov certifikat za uklanjanje olova - jedini filtar koji sam testirao.

Poklopac opremljen je izmjenjivim digitalnim TDS mjernim uređajem koji možete koristiti za testiranje vlastite vode iz slavine. Kad sam eksperimentirala s mojim izravno iz slavine, čitanje je bilo 041 PPM. Kad sam to ponovio nakon filtriranja vode, čitanje je bilo tek 001. Impresivni rezultati su bili sigurni, ali trebalo je tako dugo da se voda filtrira kroz njega, u početku nisam bio siguran da radi. (Otkriva se da je to slučaj s bilo kojim filtrom: što je više vašeg filtra u pitanju, to više treba biti u kontaktu s vodom. Vidi: Black + Blum preporučuje se osmosatno vrijeme filtriranja.)

Kada sam usporedio čašu svog slavina izravno s jednim od ZeroWatera, zapravo bih mogao prepoznati teksturu u bivšem - blijedom tapiokusu - što se pokazalo izvan digitalnog čitanja da ovaj bacač radi svoj posao. Zašto nikada nisam primijetio da sam praktički prije mogao žvakati vodu? Neki ljubitelji vode tvrde da se neki TDS preporučuju za dobru degustaciju vode (u stvari, The Specialty Coffee Association of America preporučuje 150 miligrama po litri TDS za najbolju čašu joe), ali okus je u ustima promatrača.

Ozbiljnost ZeroWater stavlja na svoju filtraciju, umjesto na bacačev dizajn (osim olova i TDS-a, također smanjuje pesticide i hlapive organske spojeve) doveo me da razmišljam manje o obliku i više o funkciji. Tko, uslijed Flint, Michigan, nije se pitao o kvaliteti vode iz slavine? Ovisno o razinama onečišćenja u pitkoj vodi u kojoj živite, možda ćete se morati oslanjati na moćniji sustav filtracije od lijepog vrčara. "Mislim da Amerikanci ne bi trebali biti zabrinuti zbog onoga što dolazi iz njihovih dodira, ali ne mislim da su problemi u Flintu ili Hoosick Fallsu (New York) svugdje reflektivni", kaže Nneka Leiba, zamjenica direktora za istraživanje Radna skupina za zaštitu okoliša. Ako ste zabrinuti zbog kvalitete vode za vodu, zatražite izvješće o kvaliteti vode od komunalnog poduzeća koja vas računa ili pronađe resurse na vašem području na EPA web stranici. Radna skupina za zaštitu okoliša nudi vodič za online vodu za filtriranje vode koji vam omogućuje pretraživanje specifičnih kontaminanata u vlastitoj vodi i preporučit će vam sustav filtracije koji će najbolje raditi za specifične okolnosti vašeg domaćinstva.

Srećom za mene, kvaliteta moje slavine nije u pitanju, pa šarene i pitchers odgovara mojim - i većini ljudi - svrhe sasvim u redu. I nakon što sam popio dovoljno vode kako bi utopio moržu tijekom tijeka testiranja, shvatio sam da vjerojatno nikada neću preskočiti radost da ga pijem. Ali jesam, kapanje kapljicama, otkrijem da postoje mogućnosti čak i dromedarij poput mene mogu voljeti.