Ocjena: Osoba ide u određeni restoran ili zato što je hrana vrlo dobra ili jer je atmosfera ugodna. Zaboravimo na trenutak o kuharima i njihovim ukusnim kreacijama i usredotočimo se na dizajn restorana. Kako točno treba izgledati restoran kako bi privukli kupce? Pa, to ovisi o mnogim čimbenicima. A budući da postoji toliko mnogo varijabli, pripremili smo vrh s 13 različitih interijera restorana. Pogledajte ih i javite nam koji vam se najviše sviđa.
Celler de Can Roca.
Ovo je restoran Celler de Can Roca i može se naći u Gironi, Španjolska. Prvi put sam 1986. godine otvorila braća Roca. Godine 2007. preseljena je u drugu zgradu. Restoran je prošao nekoliko važnih promjena. Trenutno dizajn koji vidite je stvaranje Sandra Trruella i Isabel López Vilalta.
To je elegantan izgled koji dobro odgovara restoranu. Ovo mjesto je rangirano kao drugi najbolji restoran na svijetu i ima tri Michelinove zvijezde. Ona služi katalonsku kuhinju i ima podrum s 60.000 boca. Ovdje možete uživati u svim vrstama ukusnih jela s nekim vrlo neobičnim prezentacijama i svakako je jedinstven doživljaj.
Noma.
Ovo je restoran Noma. Ove godine zove se "Najbolji svjetski restoran" i nalazi se u Kopenhagenu. Interijer je bio projekt danske studije Space Copenhagen. Sada izgleda vrlo različito od prethodnog dizajna.
Smeđe su boje zamijenjene crnim i sivu tonovima, a namještaj je zamijenjen. Ipak, restoran ima isti zemljani osjećaj i ugodnu atmosferu kao i uvijek. Dizajneri su koristili uglavnom prirodne materijale kao što su drvo, kamen, koža i platno, što je definitivno pridonijelo cjelokupnom izgledu. Osim toga, ovo mjesto je također dobilo nove podove i novu bar od tamnog drveta.
Jedanaest Madison Park.
Još jedan veliki restoran je Eleven Madison Park. To je francuski restoran koji se nalazi na 11 Madison Avenue u New Yorku. Ono što je najzanimljivije o ovom mjestu od točke klijenta klijenta je izbornik. Uključuje 16 sastojaka, a svaki klijent može istaknuti koju će željeli uključiti u obrok i koji ne vole.
Tada osoblje priprema jela. Na taj način možete iskusiti nešto novo svaki put, a možete eksperimentirati i biti iznenađeni. Ono što je sjajno je da svaki klijent ima prilagođeni obrok i na taj način svatko se osjeća posebnim.
Farang.
Ovo je restoran Farang. Nalazi se u Norrmalmu, u srcu Stockholma i to je vrlo šarmantno mjesto. U smislu dizajna i arhitekture, restoran kombinira lokalne i azijske utjecaje u suvremeni izgled.
Smješten u prizemlju industrijske zgrade, restoran je u početku bio samo prazan prostor od 700 četvornih metara. Pretvorena je u prekrasan prostor koji je danas. Ima još industrijski karakter, ali je i suvremen i elegantan. Paleta boja i materijali upotrijebljeni su elegantni i jednostavni, a atmosfera poziva. Transformacija je projekt Futudesign.
Osteria La Spiga.
Osteria La Spiga je talijanski restoran u obiteljskom vlasništvu smješten u četvrti Capital Hill u Seattleu. Ima ukupnu površinu od 6.000 četvornih metara i nalazi se u industrijskoj zgradi početkom 1900. godine.
Ovo mjesto je nekada bila auto shop i imao je vrlo otvorenu strukturu. Projekt je redizajnirala arhitekti Graham Baba koji su razmrsili prostor u intimnija područja s obiteljskim kućicama i kliznim staklenim pločama. Interijer je sada mješavina tradicionalnih i modernih elemenata. Sadrži mnoge elemente izrađene od obnovljenih materijala, a cjelokupni dizajn nije samo moderan, već i održiv.
Taizu.
Također je želio da se izbornik inspirira uličnom hranom Tajlanda, Vijetnama, Kambodžom, Kinom i Indijom. Ova mješavina elemenata i utjecaja stvara vrlo lijepu kombinaciju, lijepo uravnoteženu i harmoniziranu. Arhitekti Pitsou Kedem dizajnirali su ovaj prostor organskim izgledom i sintezom uzoraka i tekstura koje dominiraju unutrašnjosti. Postoji također vrlo lijepa ravnoteža neformalnih i formalnih prostora.
Hinoki i ptica.
Ovo je restoran Hinoki & The Bird. Može se naći na Beverly Hillsu i ima jednostavan, ali raskošan dizajn. Smješten u prizemlju zgrade, restoran ima luksuzni interijer.
Dizajniran je od Milo Garcia. Otvoreno je i vrlo je pozivajući. Za interijer dizajner je koristio cedar u kombinaciji s staklom i drvetom kako bi stvorio toplu i dobrodošlicu atmosferu, istovremeno zadržavajući jednostavnost dekora. Krivene mjedene ploče također dodaju šarm ovom mjestu. Otvorena kuhinja ima antikni posuđe i mjedi od mjedi i ima susjedni čelični i stakleni zid koji je povezan s vrtom.
Sato.
Ovo je restoran Sato. Nalazi se u Leonu u Meksiku, a dizajnirao ga je Taller5 Arquitectura. Kao što možete vidjeti, ima vrlo raskošan i elegantan interijer, ali istodobno je jednostavan i pomalo casual.
MoreINSPIRATION
Dizajn interijera restorana kamena u Pekingu
Dizajn interijera restorana Cantina Mexicana
22 Ideje za dizajn interijera restorana
Dizajneri su koristili puno drva za ovaj projekt. Koristili su velike blokove za skrivanje rasvjetnih tijela i ove značajke pomažu u stvaranju tople i pozivne atmosfere. Stolovi su elegantni i jednostavni, a gosti mogu gledati kako kuhari pripremaju jela tamo ispred njih. To je izvrsno iskustvo i veliki restoran koji će uživati u njemu.
La Boquería de Barcelona.
Smješten u Santiagu, Čile, La Boquería de Barcelona je restoran s katalonskom kuhinjom. Zgrada u kojoj je projektirana restoran bila je prethodno odrezana kuća s dvije razine.
Djelomično je srušena i sada ima samo balkon na gornjoj razini. Unutar se nalaze dva područja podijeljena s vinski podrumom na dvije razine. Prozorski tretmani su vrlo zanimljivi i daju znak restorana. Kako bi se uskladila dva područja, hladne staklene pločice koristile su se za izlazak sunca i toplo obojene pločice za zalazak sunca. Na taj način nema očite razlike u rasvjeti.
KNRDY.
Ovo je restoran KNRDY i nalazi se u Budimpešti, Mađarska. Dizajniran je od strane Suto Interior Architects i to je kuća odrezak i bar. Može se naći u 100 godina staroj zgradi i ima vrlo zanimljivu unutrašnjost.
Najzanimljivije je gostinjsko područje. Može smjestiti 40 gostiju i ima staklene pregrade koje ga odvajaju od ostatka restorana. Zid mozaika je također zanimljiva značajka koja prikazuje gradske poglede na New York. Dok ulaze, gosti mogu pogledati prekrasnu kolekciju stolica, kao i izbor mesa prikazanog u staklenom ormaru. Kuhari pripremaju jela iza staklenog zida.
Morimoto Waikiki.
Restoran Morimoto Waikiki nalazi se u Honolulu, na Havajima i ima vrlo privlačan interijer. To je projekt Schoos Designa i inspiriran je japanskim dizajnom općenito.
Da bi se izbjeglo upućivanje na bilo koju posebnu kulturu, dizajneri su zadržali sve što je jednostavno. Koristili su ograničene boje i teksture, ali koristili su sve u ravnoteži i kreativnosti. U dizajnu su uključeni razni atraktivni detalji kao što su prirodni artefakti, živi mahovina ili veliki koralji koji su korišteni kao umjetnički komadi. Unutrašnjost je vrlo svijetla i puno se može diviti kad jednom uđete unutra.
AS Aperitivo.
Ovo je restoran i bar AS Aperitivo. Nalazi se u Ljubljani, u Sloveniji, a dizajnirao ga je Nika Zupanc. Unutrašnjost je vrlo glamurozna, ali i vrlo jednostavna. Vrlo su zanimljive svjetiljke, crvene koje podsjećaju na trešnje i crne poput maslina.
Stil je kombinacija klasične i moderne. Unutrašnjost ima određenu količinu drame i još je jednostavna. Vinski bar je vrlo lijepa osobina i spoj je unutarnjih i vanjskih prostora. Većina namještaja dizajnirana je po narudžbi za restoran i to čini jedinstveni prostor gdje gosti mogu uživati u jedinstvenom doživljaju.
Kampachi.
Posljednji primjer koji smo ovdje uključili jest restoran Kampachi. Dizajnirana je od Blu Water Studio i otvorena je prije 40 godina. To je vrlo šik i pozivajući restoran s toplom i ugodnom atmosferom. Smješten u Kuala Lumpuru, postao je ikonom sofisticirane japanske kuhinje.
Stil je sinteza suvremenih i tradicionalnih elemenata. Neke od izvornih značajki sačuvane su pri projektiranju i uređenju restorana, a uključuju betonske značajke, nepravilne linije i neke od recikliranih elemenata. Prilagođena rasvjetna tijela jedna su od najljepših značajki koje su uključene u dizajn uz suptilnu svjetlost i intimnu atmosferu.
